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Yanagiba Gaucher AUS 10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 290mm Finition:Polie Recommandé pour ceux qui découvrent Finiton:Damas Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
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